ReStartApp® 2026: aperta la Call for Ideas per giovani imprenditori dell’Appennino
Febbraio 23, 2026
Bando chiuso – Fondo “Giovanna Viespoli – sapere è libertà”
Marzo 2, 2026
Siamo felici di annunciare che si è ufficialmente chiusa la fase di partecipazione al bando “Pesce di zucchero Re-Start”, promosso in collaborazione con Confindustria Benevento. Abbiamo ricevuto due proposte di candidatura, a testimonianza dell’interesse e dell’attaccamento della comunità verso il celebre Panificio Caruso, noto come Pesce di zucchero.
Vogliamo ringraziare sentitamente tutti coloro che hanno diffuso la notizia, manifestato interesse o presentato un progetto: il vostro coinvolgimento è fondamentale per preservare e valorizzare il patrimonio artigianale beneventano.
Ora inizia la fase di valutazione delle candidature per individuare il soggetto che, insieme a noi, scriverà il nuovo capitolo di questa eccellenza artigianale.
Restate sintonizzati per i prossimi aggiornamenti su questo percorso di rigenerazione e valorizzazione del patrimonio artigianale beneventano.
Il Fondo Re-Start e il rilancio del Panificio Caruso
Il Fondo Re-Start, promosso da Confindustria Benevento e costituito nell'ambito dell Fondazione, sostiene il rilancio delle imprese storiche della provincia di Benevento con iniziative a forte impatto sociale, economico e culturale. L’obiettivo è garantire la continuità produttiva delle aziende, preservando il loro patrimonio artigianale, le relazioni sociali e il valore simbolico per la comunità.
Nel caso del Panificio Caruso, il Fondo finanzia l’acquisto e la gestione della storica attività nel centro storico di Benevento, assicurando la produzione dei prodotti tipici – come il cornetto, il panino marsigliese e la pizza – e promuovendo modelli di gestione sostenibili e inclusivi.
